(资料图片仅供参考)
1、A、排骨洗净用骨刀剁成1.5-2CM长的段,烧半锅开水将排骨过水去死血,捞出备用。
2、B、还带洗净切成1-2CM宽7-10CM长的条,最好用米汤浸泡,滤干备用。
3、C、黄豆先用水浸泡软。
4、将以上A、B、C材料放在砂锅中,根据排骨的量来定水的量,人多时排骨多一些,水就相应多一点,要不然熬到最后水不够。
5、煲汤过程中滴1-2滴醋进去,保证钙质不损失,汤要熬成乳白色为上乘。
6、出国前放少许盐即可。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
互联网 2023-04-03 13:26:33
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1、A、排骨洗净用骨刀剁成1.5-2CM长的段,烧半锅开水将排骨过水去死血,捞出备用。
2、B、还带洗净切成1-2CM宽7-10CM长的条,最好用米汤浸泡,滤干备用。
3、C、黄豆先用水浸泡软。
4、将以上A、B、C材料放在砂锅中,根据排骨的量来定水的量,人多时排骨多一些,水就相应多一点,要不然熬到最后水不够。
5、煲汤过程中滴1-2滴醋进去,保证钙质不损失,汤要熬成乳白色为上乘。
6、出国前放少许盐即可。
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